Panettone al Ponce

Dieser Panettone al Ponce ist eine Hommage an die Toskana. Der typisch livornesische Likör, der ihn durchdringt, verleiht ihm einen angenehmen süß-bitteren Kontrast, während der Biss durch die Präsenz von dunklen Schokoladenstückchen noch faszinierender wird.

Nettogewicht:

750 GR

Zutaten und Allergene:

Weizenmehl Typ 00, Butter, Zucker, dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Aroma: Vanillin), Eigelb Kat. A, natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Ei, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Honig, Milch, Salz, natürliche Vanillearomen.

Tränkung: Alkoholischer Sirup (16° Vol.) mit Ponce Livornese Liquorificio Morelli 20%.

Produziert in einem Betrieb, der Eier, Nüsse, Milch und Derivate, sojabeständige Produkte sowie glutenhaltiges Getreide verarbeitet.

Konservierungsmethoden:

Kühl und trocken lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Energie: 1760KJ / 457Kcal
• Fette: 30g (davon gesättigte Fette: 14g)
• Kohlenhydrate: 40g (davon Zucker: 8.4g)
• Eiweiß: 7.6g
• Salz: 0.2g