Limoncino Speciale

Beschreibung

Likör, gewonnen durch die Infusion von Zitronenschalen, die in Alkohol mazeriert werden.

Produktionsmethode

Die Zitronen werden geschält, ihre Schalen etwa 10 Tage in Alkohol mazeriert; das daraus resultierende Infusum verleiht dem Produkt Farbe und Geschmack. Anschließend wird das Infusum mit Wasser und Zucker gemischt, und der Limoncino ist fertig.

Aussehen

Trübes und intensives Gelb, mit glänzenden Reflexen.

Geschmack

Sehr intensive Wahrnehmung der Zitrone, angenehm im Geruch und Geschmack, sehr konsistent im Mund und anhaltend in seiner Aromatik. Auch warm getrunken ist der Alkohol nicht wahrnehmbar.

Alkoholgehalt

32%