Grappa Gru

Die Phase der Jubiläumsgrappen der Liquorificio Morelli setzt sich mit einer weiteren Entwicklung der Grappa Centenario fort, einer Grappa, die mittlerweile weltweit Preise sammelt. Diese Grappa VS markiert den Höhepunkt eines Qualitätsprozesses, indem die Grappa Cru Centenario am Ende ihrer Reifephase genommen und erneut in 220-Liter-Fässern gereift wird; Fässer, die mindestens 30 Jahre lang Vin Santo gereift haben. Die Dauer der Verfeinerung in diesen Fässern ist nicht festgelegt, da Klima, Zeit, Grappa und Holz das Endergebnis kontinuierlich verändern können. Die Hand des Handwerkers, der das Produkt ständig probiert, bestimmt den richtigen Zeitpunkt und die ideale Dauer der Verfeinerung. Dies ist ein Produkt von höchstem handwerklichen Wert und großer Exklusivität; da jedes Jahr nur 1000 Flaschen produziert werden, stellt diese Grappa den Höhepunkt des handwerklichen Könnens der Liquorificio Morelli dar. Produkt erhältlich im Format 70 cl.