Ego Coeli Aula

Typologie

IGT Toscana Rosso

Erzeugungsgebiet

Toskana, Italien

Traubensorten

70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Vinifikation und Veredelung

Handlese der Trauben und sanfte Pressung. Die GŠrung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen GŠrung reift der Wein fŸr 12 Monate in franzšsischen EichenfŠssern und weitere 6 Monate in der Flasche.

Farbe und Aroma

Tiefes Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von reifen roten FrŸchten, GewŸrzen und Vanille.

Alkoholgehalt

13.5%