{"product_id":"lorbeerblatter","title":"Lorbeerblätter","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebrauch\u003c\/b\u003e:\u003cbr\u003eAus den Früchten wird ein Öl gewonnen, das in der Likörindustrie und für Salben verwendet wird. Gemahlen wird Lorbeersamen Gewürzmischungen beigefügt.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVerwendungs- und Handelsform\u003c\/b\u003e: Gemahlene Lorbeerblätter sollte man nicht kaufen, weil das Aroma leicht verfliegt; dagegen sind die im Handel erhältlichen Lorbeerblätter sachgemäß behandelt und preiswert.\u003cbr\u003eDer\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGeschmack\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eist leicht bitter, herb-würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIn der Küche\u003c\/b\u003e:\u003cbr\u003eLorbeer muss außerordentlich sparsam verwendet werden, oft genügt ein halbes oder ein viertel Blatt.\u003cbr\u003eLorbeerblätter werden zu Fleisch-, Fisch- und besonders zu Wildgerichten, zu Soßen, Marinaden und Beizen sowie zu Essigfrüchten und Pasteten verwendet.\u003cbr\u003eBei Salzkartoffeln oder Gemüsen mit gekocht ergibt sich eine interessante Geschmacksveränderung.\u003cbr\u003eLorbeerblätter werden mit gekocht und vor dem Servieren herausgenommen.\u003cbr\u003eMöchte man das Lorbeerblatt ergiebig nutzen, legt man es zerbröselt in ein Tee-Ei.\u003cbr\u003eDie Beduinen würzen ihren Kaffee mit Lorbeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRezepte\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eKartoffeln mit Lorbeer\u003cbr\u003eSauerfleisch\u003cbr\u003eKoteletts in Rotwein\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmet Italiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53931403346263,"sku":null,"price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/9556\/7191\/files\/Lorbeerblaetter-1.png?v=1783089395","url":"https:\/\/www.gourmet-italiano.de\/products\/lorbeerblatter","provider":"Gourmet Italiano","version":"1.0","type":"link"}