{"product_id":"barlauch","title":"Bärlauch","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGesundheit\u003c\/b\u003e:\u003cbr\u003eVerdauungsfördernd, blutdrucksenkend, entschlackend, gegen Arteriosklerose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebrauch\u003c\/b\u003e:\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVerwendungs- und Handelsform\u003c\/b\u003e: frische und getrocknete Blätter, die kleinen Zwiebeln.\u003cbr\u003eDer\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGeschmack\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eist knoblauchähnlich, jedoch nicht so intensiv.\u003cbr\u003eDieses Gewürz ist leider nur wenig bekannt, dabei hat B. einen großen Vorzug: es ist das erste genießbare Kraut; es wächst noch vor den Schneeglöckchen (die Bären wußten schon Bescheid).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIn der Küche\u003c\/b\u003e:\u003cbr\u003eJunge Blätter, Blüten wie auch Zwiebeln werden gehackt zu Salaten, Suppen, Soßen, Quark und Gemüse verwendet.\u003cbr\u003eWeil sich die Menge besser als Knoblauch dosieren läßt, ist der Umgang mit Bärlauch einfacher; zusätzlich zum Gewürz bringen die grünen Blätter Farbe, besonders in Suppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmet Italiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53931362091351,"sku":null,"price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/9556\/7191\/files\/Baerlauch-geschnitten.png?v=1783088589","url":"https:\/\/www.gourmet-italiano.de\/products\/barlauch","provider":"Gourmet Italiano","version":"1.0","type":"link"}